Сегодня в агрофирме «Лопарская» 50 голов скота, из них 21 дойная корова. О буренках заботятся три человека - этого достаточно. В хозяйстве все автоматизировано. Сейчас специалисты заняты подготовкой к открытию модернизированного цеха. Фермеры налаживают выпуск первых упаковок молока и кефира. Качественный продукт для жителей области, обеспечение продовольственной безопасности - задача стратегическая.
Председатель комитета по агропромышленному комплексу и продовольственному рынку Мурманской области Сергей Приданников сказал ГТРК «Мурман»: «Конечно же, дешевле делать восстановленное молоко на основе сухого молока. Отборное молоко - это цельное сырое молоко и там ничего другого нет. Цена, конечно же, будет выше на нашем рынке. Я думаю, покупатель должен сделать выбор сам - какое молоко ему пить».
