Резкий скачок цен в марте стал причиной подорожанию многих продуктов. В большинстве случаев это обусловлено ростом спроса и фактором неопределённости, а не объективными причинами. Ситуация на рынках стала успокаиваться, но магазины старые ценники не возвращают.
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко отметила, что нужно обеспечить снижение стоимости товаров в рознице. Она напомнила, что когда курс рубля резко упал, то практически все товары тут же подорожали на 30−70%, даже если там и не было валютной составляющей в себестоимости. Теперь доллар и евро подешевели до прежних отметок, и нужно ускорить и процесс снижения цен. Правительство должно принять меры, чтобы стоимость товаров вернулась на прежний уровень.
Вполне вероятно, что это произойдёт уже в начале мая. Кстати, процесс снижения цен уже начался. Как показали данные Росстата, сахарный песок дешевеет вторую неделю подряд. Снизились цены на яйца, свинину, мясо кур. Впрочем, есть и обратная тенденция. Рис, пшено и гречка дорожают.
Сейчас начинается новый сельскохозяйственный сезон в стране: на смену дорогому импорту приходят отечественные ранние овощи и зелень. Стабилизация курса рубля также оказывает позитивное воздействие на динамику цен, поэтому можно ожидать, что будет немного дешеветь вся отечественная продовольственная продукция — от молока и масла до мяса и овощей (товары с минимальной обработкой), — отметила финансовый эксперт, основатель школы независимых финансовых консультантов Светлана Самойлова.