В Арктике все овощи и фрукты завозные. Норильчанин Александр Шаповалов сначала выращивал зелень и овощи у себя дома, чтобы иметь витамины круглый год. А сегодня доля продукции из теплиц Норильска на рынке города – около 6–10%. Это огурцы, салаты, петрушка, укроп, лук. Экспериментально выращивают перец и клубнику. Продукция реализуется в Норильском промышленном районе и есть редкие поставки в Дудинку. Александр продолжает дома выращивать цветы для души, их любит не только он, но и дети и супруга Алла. Сыновья предпринимателя часто приходят в теплицы, с удовольствием вдыхают воздух, пропитанный влагой и ароматом зелени.
О том, как вырастить овощи в холодном климате, рассказываем в проекте «Арктика – твой уникальный стартап».
