Арктика - регион с огромными возможностями и ресурсами. Это не только сырьевая база страны, но и прекрасные продукты питания: мясо, рыба, ягоды, экологически чистые, насыщенные витаминами и уникальными микроэлементами. Полезные и качественные, они прекрасно могут дополнить рацион жителя средней полосы. Неоднократно взор россиян обращался в сторону Арктики, однако встретить настоящие арктические продукты за пределами региона пока большая редкость.
Вопросы для обсуждения на заседании дискуссионного клуба “ПОРА”:
· создание и продвижение экологически чистой и полезной арктической продукции;
· поддержка отечественных производителей;
· экономические, логистические, маркетинговые сложности распространения арктической продукции по всей стране;
· влияние уникальных особенностей традиционного питания северян на здоровье человека;
· настоящие, северные продукты в рационе россиянина;
· создание каталога продукции российских производителей “ПОРА“ есть арктическое”.
В мероприятии примут участие:
Сафронов Александр, заместитель постоянного представителя Республики Саха (Якутия) при Президенте Российской Федерации; Михаил Гладышев, и.о. проректора Сибирского Федерального Университета, директор Экофонда СФУ, профессор; Воротников Александр, помощник члена Cовета Федерации, доцент РАНХ и ГС, к.х.н., PhD; Попова Анна, начальник отдела развития туризма Министерства развития промышленности и предпринимательства Мурманской области; Ружников Игорь, коммерческий директор АО "Мясопродукты", г. Нарьян-Мар; Ярцева Анна, директор "Межрегионального центра стратегического консалтинга"; Майоров Сергей, начальник отдела департамента стратегического развития и инноваций Министерства экономического развития РФ; Сафронова Татьяна, доцент кафедры технологии и организации общественного питания, директор Центра здорового питания СФУ, к.т.н..; Наделяева Ирина, заместитель главного врача ФГБУ НМИЦРК Минздрава РФ; Етылина Ольга, Председатель Содружества общин коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока и Национального союза оленеводов; Сардарова Ирина, координатор проекта Фермерского кооператива ЛавкаЛавка, Баринов Михаил, технолог производства ЛавкаЛавка, Михайлов Виктор, частный предприниматель, директор интернет-магазина северных и др. настоящих продуктов "Лавка деликатесов”; Сюткины Павел и Ольга - писатели, историки кухни, телеведущие, авторы книг об истории русской гастрономии; Сидорова Татьяна, заместитель руководителя ГОКУ представительство Правительства Мурманской области в Москве; сотрудники Проектного офиса развития Арктики: Тарасов Борис, генеральный директор “ПОРА”, к.м.н., Стоцкий Александр, координатор программ “ПОРА"; представители партнерских организаций, представители СМИ.
Мероприятие состоится 23 января в 12.00 по адресу г.Москва, 2-я Звенигородская улица, 12, стр.1, п.2, эт.3.
