В последние годы большое внимание в школах уделяется приведению в соответствие санитарно-гигиеническим требованиям материально-технической базы пищеблоков.
- С этой целью в рамках модернизации общего образования за последние два года школы приобрели современное оборудование. Министерством образования и науки закуплено сложное технологическое оборудование, а более простое (стеллажи, ванны, подставки, столы и т.п.) школы закупили самостоятельно, - поясняет начальник управления образования администрации Тимашевского района Светлана Сацкая.
Теперь в арсенале школьного пищеблока печи, стерилизаторы, котлы для первых блюд, микроволновые и паровые печи. Есть даже аппарат для подогрева тарелок - а это еще и дополнительная термическая обработка посуды! Универсальные овощерезки и соковыжималки, автоматические мойки, холодильники, печи для выпечки хлеба и пирожков, отдельные цеха для всех категорий продуктов — вот далеко не весь список нового оборудования в пищеблоке 21-го века. Сама школьная столовая больше похожа на кафе. Родители отмечают, что меню стало разнообразным и вкусным. Есть буфет – чай, соки, выпечка, пицца – то, что дети любят. <br>
Кроме того, было принято решение создать на базе средней школы №18 в мкр. Садовод школьно-базовой столовой.
- Школа современная, пищеблок максимально приближен к нормам СанПиН. Много просторных подсобных помещений для складов, холодильников и т.д., - говорит директор СОШ №18 Любовь Галоян. - Потому и приняли решение сделать там школьно-базовую столовую. На проведение модернизации из муниципального бюджета выделено свыше 3 миллионов рублей на ремонт. Около 4 миллионов рублей на приобретение современного оборудования муниципалитет получил из краевого бюджета.
Теперь есть возможность на базе школы готовить полуфабрикаты и доставлять их в другие школьные столовые. Автомобиль с изотермическим фургоном уже купили, выделив из бюджета 900 тыс.руб.
- Нельзя не заметить, что в школах района произошли значительные изменения. Появились современные спортзалы, полностью заменили окна, отремонтированы столовые. И, конечно, эти изменения стали возможны благодаря краевому проекту модернизации образования, поддержке администрации Краснодарского края, - подчеркнул Алексей Житлов. - В текущем году пристальное внимание уделим школьным кровлям. Где необходимо, заменим, где-то отремонтируем. Нельзя допустить, чтобы красивые классы и современные спортзалы заливало водой из худых крыш.
