Проект направлен на продвижение блюд региональной кухни, а также на выявление перспективных региональных продуктов с наибольшим экспортным потенциалом. Глава Мурманской области Андрей Чибис представил общественности план по развитию гастрономического туризма в Мурманской области. «Попробовать Север на вкус» северяне и гости региона смогут на V Арктическом фестивале в поселке Териберка, который пройдёт 13 и 14 июля.
«Мы ставим перед собой амбициозную задачу – стать центром Арктической кухни. На первом этапе в рамках фестиваля в Териберке запустим лабораторию арктической и северной кухни, где создадим новый бренд гастрономического туризма – «Арктический завтрак». Но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, поэтому приглашаю всех посетить наш уникальный регион», – подчеркнул Андрей Чибис.
Ранее, участие Мурманской области в проекте «Гастрономическая карта России» повысила узнаваемость региона на 25%.
