Ученые из Шри-Венкатешварского университета выяснили его особые свойства, способствующие похудению.
В своем исследовании специалисты провели эксперимент на крысах, страдающих ожирением, сообщает РИА Новости.
В течение 22 недель их кормили лишь жирной пищей, и на 16-й неделе разделили грызунов на экспериментальную и контрольную группы. Одним добавляли в еду добытый из семян черного перца гелиотропин — ароматический альдегид с запахом, напоминающим ваниль или корицу.
В конце эксперимента у тестовой группы увеличилась нежировая масса тела, повысились минеральная насыщенность костной ткани и минеральная плотность костей. Кроме того, гелиотропин помог сократить уровень сахара в крови грызунов уже через 60 минут после употребления альдегида.
Так ученые выяснили, что гелиотропин помогает управлять некоторыми генами, связанными с ожирением, и может быть использован в качестве препарата для похудения.
