У добровольцев не было депрессии на начало эксперимента, который длился 10 лет. В результате выяснилось, что, например, продукты вроде мяса и сладостей негативно влияли на состояние добровольцев, орехи, бобовые, овощи, фрукты - давали положительный эффект.
Из трех выделенных режимов питания именно «самый здоровый режим» (активное потребление овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, орехов, бобовых, омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот) был связан с пониженным риском развития депрессии. От расстройства, по словам ученых, защищали орехи, бобовые, фрукты и овощи, ведь в них много жирных кислот, витаминов и минералов. Причем, позитивный эффект наблюдался даже при незначительных сдвигах в сторону здорового рациона.
